In questa scheda si prende spunto dall'anniversario del centenario dello storico esperimento di Max van Laue sulla diffrazione dei raggi X per esplorare le innumerevoli applicazioni della diffrazione nei campi più differenti delle scienze: dalla biologia (studio della struttura del DNA, dei ribosomi...) passando per la fisica dello stato solido (cristallografia...) fino alla cucina!
proff. Baricca e Manghi
